Supervisor-Cooks

Fresher
a month ago
Job Description

Nmero de Empleo 24016586

Categora de Empleo Food and Beverage & Culinary

Ubicacin The Abu Dhabi EDITION, Al Bateen Marina, Abu Dhabi, United Arab Emirates, United Arab Emirates VER EN MAPA

Horario Full-Time

Ubicacin remota N

Reubicacin N

Tipo de Posicin Non-Management

Descripcin del Trabajo

Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cmo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamao de las porciones, la disposicin y la decoracin de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la cantidad de la comida que se prepara. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el men. Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas. Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios. Vigilar los artculos de cocina y los alimentos en existencia. Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios. Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algn producto que no cumpla con las especificaciones. Asistir a la gerencia en la contratacin, capacitacin, programacin, evaluacin, asesoramiento, disciplina, motivacin y entrenamiento de los empleados.

Cumplir con todas las polticas y los procedimientos de seguridad y de la compaa; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcras y profesionales, mantener la confidencialidad de la informacin patentada y proteger los bienes de la compaa. Atender las necesidades de servicio de los huspedes. Hablar con los dems utilizando un lenguaje claro y profesional. Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los dems; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera apropiada las inquietudes de los dems empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estndares de calidad. Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un perodo prolongado de tiempo. Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos. Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.

Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, as como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminacin por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condicin de veterano o cualquier otra situacin protegida por las leyes aplicables.

JOB TYPE

Industry

Other

Skills

deberes
libras
trabajadores
porciones
decoración
apariencia
artículos
relaciones
arrastrar
Alimentos
lenguaje
motivación
gerente
objetos
servicio
encorvarse
seguridad
retorcerse
ubicar
levantar
uniforme
estirarse
confidencialidad
estándares
mover
empujar
transportar
estar
agacharse
calidad
procedimientos
menú
entrenamiento
huéspedes
trabajo
programa
rodillas
exhibidores
pesen
disciplina
sentado
cocineros
contratación
caminar
Bebidas
empleados
torcerse
asesoramiento
disposición
evaluación
comida
capacitación
cocina
políticas

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