Branch Manager

مدير فرع / نائب مدير فرع

نبذة عن الوظيفة

نبحث عن مدير فرع أو نائب مدير فرع لديه خبرة في مجال المطاعم والأغذية والمشروبات، للإشراف على العمليات اليومية للفرع، وقيادة فريق العمل، وضمان جودة الخدمة، وتحقيق أهداف الفرع.

المهام والمسؤوليات

إدارة ومتابعة العمليات اليومية للفرع.

قيادة فريق العمل وتنظيم الورديات وتوزيع المهام.

متابعة المبيعات والمخزون والهدر والتكاليف التشغيلية.

ضمان جودة المنتجات، ومستوى خدمة العملاء، والنظافة، والسلامة.

تدريب وتوجيه الموظفين ومتابعة أدائهم.

التعامل مع شكاوى وملاحظات العملاء وحل المشكلات بفعالية.

متابعة الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة والاشتراطات المعتمدة.

إعداد ومتابعة التقارير التشغيلية.

دعم تحقيق أهداف المبيعات والأداء، والعمل على تحسين كفاءة الفرع.

المؤهلات والمتطلبات

دبلوم أو بكالوريوس في إدارة الأعمال، أو إدارة الضيافة، أو تخصص ذي صلة.

خبرة لا تقل عن سنتين في مجال إدارة المطاعم والأغذية والمشروبات.

يفضل وجود خبرة سابقة في إدارة المطاعم أو الإشراف عليها.

مهارات جيدة في القيادة وإدارة الفريق والتواصل.

القدرة على العمل تحت الضغط وحل المشكلات بفعالية.

القدرة على العمل بنظام الورديات.

يفضل ان يكون المتقدم سعودي الجنسية.

Branch Manager / Assistant Branch Manager

Job Summary

We are looking for an experienced Branch Manager or Assistant Branch Manager with experience in therestaurant and food and beverage industry. The successful candidate will be responsible for overseeing daily branchoperations, leading the team, maintaining high service standards, and achieving branch targets

Key Responsibilities

Manage and oversee the branch's daily operations

Lead the team, organize shifts, and assign daily tasks

Monitor sales, inventory, waste, and operating costs

Ensure product quality and high standards of customer service, cleanliness, and safety

Train, guide, and monitor employees performance

Handle customer complaints and feedback and resolve issues effectively

Ensure compliance with company policies, procedures, and applicable requirements

Prepare and follow up on operational reports

Support the achievement of sales and performance targets and work to improve branch efficiency

Qualifications & Requirements

Diploma or Bachelor's degree in Business Administration, Hospitality Management, or a related field

Minimum of 2 years of experience in restaurant management and the food and beverage industry

Previous experience in restaurant management or supervision is preferred

Good leadership, team management, and communication skills

Ability to work under pressure and solve problems effectively

Ability to work flexible shifts

Saudi nationals are preferred