Job Description
Additional Information
Job Number 25094164
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location The St. Regis Red Sea Resort, Ummahat Island 1, Red Sea, Saudi Arabia, Saudi Arabia,VIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely N
Position Type Non-Management
Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores. Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurarse de que las porciones, la distribucin y el aderezo de la comida sean las adecuadas. Llevar registros de los alimentos. Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara. Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los perodos en los que hay ms trabajo. Informar al jefe de cocina el exceso de productos alimentarios para usar en los especiales del da. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el men. Asegurar la calidad de los productos alimentarios. Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estndares de calidad, los estndares de presentacin y la lista de control para la preparacin de los alimentos. Preparar platos fros. Asistir a la gerencia en la contratacin, capacitacin, programacin, evaluacin, asesoramiento, disciplina, motivacin y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo. Cumplir con todas las polticas y los procedimientos de seguridad y de la compaa; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales, mantener la confidencialidad de la informacin patentada y proteger los bienes de la compaa. Anticiparse a las necesidades de servicio de los huspedes y atenderlas. Hablar con los dems utilizando un lenguaje claro y profesional. Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los dems; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera apropiada las inquietudes de los dems empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estndares de calidad. Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un perodo prolongado de tiempo. Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos.Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.
APTITUDES DESEABLES
Educacin: Ttulo expedido por una escuela tcnica, de oficios o vocacional.
Experiencia laboral afn:Al menos 3 aos de experiencia laboral afn.
Experiencia como supervisor:No se requiere experiencia como supervisor.
Licencia o certificacin:Ninguna
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St. Regis Hotels & Resorts, combinando el glamour atemporal con un espritu de vanguardia, se compromete a brindar experiencias exquisitas en ms de 50 hoteles y resorts de lujo en las mejores ubicaciones de todo el mundo. Comenzando con el debut del hotel St. Regis en Nueva York con John Jacob Astor IV a principios del siglo XX, la marca sigue comprometida con un nivel de servicio incondicional que se adelante a las necesidades de los huspedes, ofrecido a la perfeccin por un equipo de amables anfitriones que combinan la sofisticacin clsica con la sensibilidad moderna, as como el servicio de mayordomo exclusivo. Te invitamos a consultar las oportunidades de empleo en St. Regis. Al unirte a St. Regis, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estars donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, comenzars a cumplir tu propsito, formars parte de un increble equipo mundial y te convertirs en tu mejor versin.
